畜肉類 ぶた ［ハム類］ 生ハム 促成 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ハム類］ 生ハム 促成と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ 生ハム 促成 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 55 | 15.2 | 39.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.6 | 7.7 | 12.9 | g | | たんぱく質 | 24 | 9.2 | 14.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16 | 5.4 | 10.6 | g | | コレステロール | 78 | 6 | 72 | mg | | 脂質 | 16.6 | 5.8 | 10.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.4 | 59.5 | -56.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.3 | 54.3 | -51 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.3 | 58 | -54.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.4 | -6.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 62.6 | -62.1 | g | | 有機酸 | 1.1 | | 1.1 | g | | 灰分 | 3.9 | 7.2 | -3.3 | g | | ナトリウム | 1100 | 2800 | -1700 | mg | | カリウム | 470 | 250 | 220 | mg | | カルシウム | 6 | 48 | -42 | mg | | マグネシウム | 27 | 26 | 1 | mg | | リン | 200 | 100 | 100 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1.2 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.4 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.66 | -0.64 | mg | | ヨウ素 | 180 | 58 | 122 | μg | | セレン | 19 | 14 | 5 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 1 | 18 | -17 | μg | | レチノール | 5 | Tr | 5 | μg | | α-カロテン | | 14 | -14 | μg | | β-カロテン | | 130 | -130 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 9 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 140 | -140 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 12 | -7 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.1 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 3.5 | -3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | ビタミンK | 7 | 9 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.92 | 0.16 | 0.76 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.13 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 9.9 | 0.8 | 9.1 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 2.2 | 12.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.43 | 0.07 | 0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | Tr | 0.4 | μg | | 葉酸 | 3 | 21 | -18 | μg | | パントテン酸 | 1.36 | 0.35 | 1.01 | mg | | ビオチン | 3.3 | 2.9 | 0.4 | μg | | ビタミンC | 18 | 1 | 17 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.8 | 7.1 | -4.3 | g | | 備考 | ラックスハムを含む
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
ヨウ素： 第3章参照 | 別名： カップラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |