畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ チョップドハム と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ チョップドハムと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ チョップドハム | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 68 | 2.5 | 65.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.1 | 20.8 | -10.7 | g | | たんぱく質 | 11.7 | 23.4 | -11.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 19.3 | -15.7 | g | | コレステロール | 39 | 420 | -381 | mg | | 脂質 | 4.2 | 21.9 | -17.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.8 | 31.1 | -22.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.1 | 29.3 | -21.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.6 | 39.7 | -25.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.7 | 39.7 | -27 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 3.4 | 12.3 | -8.9 | g | | ナトリウム | 1000 | 3600 | -2600 | mg | | カリウム | 290 | 490 | -200 | mg | | カルシウム | 15 | 390 | -375 | mg | | マグネシウム | 17 | 120 | -103 | mg | | リン | 260 | 490 | -230 | mg | | 鉄 | 0.8 | 4.5 | -3.7 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 2.9 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.47 | -0.41 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.71 | -0.68 | mg | | ヨウ素 | 100 | 86 | 14 | μg | | セレン | 14 | 15 | -1 | μg | | クロム | 16 | 2 | 14 | μg | | モリブデン | 6 | 29 | -23 | μg | | レチノール | Tr | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3100 | -3100 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 360 | -360 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 2.2 | -1.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.5 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 5.1 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 6 | 220 | -214 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.29 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.48 | -0.28 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 4.1 | -2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 8.7 | -4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.31 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0.8 | 6.2 | -5.4 | μg | | 葉酸 | 2 | 170 | -168 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.47 | 0.03 | mg | | ビオチン | 3.5 | 6 | -2.5 | μg | | ビタミンC | 32 | 11 | 21 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.5 | 9.2 | -6.7 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
ヨウ素： 第3章参照 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |