畜肉類 めんよう 混合プレスハム とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの栄養素を比較
畜肉類 めんよう 混合プレスハムとわかめ 乾燥わかめ 板わかめの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 めんよう 混合プレスハム | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 差 | 単位 | | 水分 | 75.8 | 7.2 | 68.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 12.7 | -12.7 | g | | たんぱく質 | 14.4 | 16.7 | -2.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.4 | 0.5 | 2.9 | g | | コレステロール | 31 | 1 | 30 | mg | | 脂質 | 4.1 | 1.2 | 2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3 | | 3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.7 | | 2.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 20.3 | -16.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 31.7 | -31.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3 | 47.4 | -44.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 27.5 | -24.8 | g | | ナトリウム | 880 | 3900 | -3020 | mg | | カリウム | 140 | 7400 | -7260 | mg | | カルシウム | 11 | 960 | -949 | mg | | マグネシウム | 12 | 620 | -608 | mg | | リン | 210 | 330 | -120 | mg | | 鉄 | 1.1 | 6.4 | -5.3 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 5.2 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.13 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.04 | 1.59 | -1.55 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 8400 | -8400 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 97 | -97 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 8500 | -8500 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 710 | -710 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.6 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 6 | 1800 | -1794 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.62 | -0.52 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 1.5 | -1.32 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 9.5 | -7.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 14 | -9.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.23 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 2.1 | 0.2 | 1.9 | μg | | 葉酸 | 5 | 510 | -505 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 0.48 | -0.19 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 31 | 20 | 11 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 9.9 | -7.7 | g | | 備考 | マトンに、つなぎとして魚肉を混合したもの
ビタミンC： 添加品を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |