畜肉類 めんよう 混合プレスハム と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
畜肉類 めんよう 混合プレスハムと香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 めんよう 混合プレスハム | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 75.8 | 10.9 | 64.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.3 | -17.3 | g | | たんぱく質 | 14.4 | 21.1 | -6.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.4 | 2.2 | 1.2 | g | | コレステロール | 31 | 0 | 31 | mg | | 脂質 | 4.1 | 2.2 | 1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3 | | 3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.7 | | 2.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 54.4 | -50.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3 | 50.6 | -47.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 15.2 | -12.5 | g | | ナトリウム | 880 | 59 | 821 | mg | | カリウム | 140 | 3100 | -2960 | mg | | カルシウム | 11 | 2800 | -2789 | mg | | マグネシウム | 12 | 760 | -748 | mg | | リン | 210 | 330 | -120 | mg | | 鉄 | 1.1 | 120 | -118.9 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 3.9 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.06 | 1.99 | -1.93 | mg | | マンガン | 0.04 | 10 | -9.96 | mg | | ヨウ素 | | 42 | -42 | μg | | セレン | | 18 | -18 | μg | | クロム | | 47 | -47 | μg | | モリブデン | | 200 | -200 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2400 | -2400 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2500 | -2500 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 210 | -210 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.7 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 6 | 820 | -814 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.26 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 1.09 | -0.91 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 7.9 | -6.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 12 | -7.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 1.75 | -1.66 | mg | | ビタミンB12 | 2.1 | 0 | 2.1 | μg | | 葉酸 | 5 | 290 | -285 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 2.39 | -2.1 | mg | | ビオチン | | 62 | -62 | μg | | ビタミンC | 31 | 1 | 30 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0.1 | 2.1 | g | | 備考 | マトンに、つなぎとして魚肉を混合したもの
ビタミンC： 添加品を含む | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |