畜肉類 めんよう 混合プレスハム と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
畜肉類 めんよう 混合プレスハムと香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 めんよう 混合プレスハム | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 75.8 | 5.7 | 70.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.2 | -10.2 | g | | たんぱく質 | 14.4 | 13 | 1.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.4 | 11.6 | -8.2 | g | | コレステロール | 31 | 8 | 23 | mg | | 脂質 | 4.1 | 12.2 | -8.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3 | | 3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.7 | | 2.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 29.8 | -26.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3 | 63.3 | -60.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 5.8 | -3.1 | g | | ナトリウム | 880 | 40 | 840 | mg | | カリウム | 140 | 1700 | -1560 | mg | | カルシウム | 11 | 540 | -529 | mg | | マグネシウム | 12 | 220 | -208 | mg | | リン | 210 | 400 | -190 | mg | | 鉄 | 1.1 | 29 | -27.9 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 2.9 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.8 | -0.74 | mg | | マンガン | 0.04 | 4.84 | -4.8 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 18 | -18 | μg | | クロム | | 21 | -21 | μg | | モリブデン | | 42 | -42 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | | 380 | -380 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 390 | -390 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 32 | -32 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.4 | -4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 2.6 | -2.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 6 | 86 | -80 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.41 | -0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.25 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 7 | -5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 8.7 | -4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.59 | -0.5 | mg | | ビタミンB12 | 2.1 | 0.1 | 2 | μg | | 葉酸 | 5 | 60 | -55 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 2.06 | -1.77 | mg | | ビオチン | | 28 | -28 | μg | | ビタミンC | 31 | 2 | 29 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0.1 | 2.1 | g | | 備考 | マトンに、つなぎとして魚肉を混合したもの
ビタミンC： 添加品を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |