畜肉類 めんよう 混合プレスハム と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 調理後のめん （スープを残したもの）の栄養素を比較
畜肉類 めんよう 混合プレスハムと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 調理後のめん （スープを残したもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 めんよう 混合プレスハム | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 調理後のめん （スープを残したもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 75.8 | 69.1 | 6.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2.6 | -2.6 | g | | たんぱく質 | 14.4 | 3 | 11.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.4 | 5.6 | -2.2 | g | | コレステロール | 31 | 1 | 30 | mg | | 脂質 | 4.1 | 5.8 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3 | 18.3 | -15.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.7 | 16.7 | -14 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 19.4 | -15.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.9 | -1.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3 | 20.7 | -17.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 1.4 | 1.3 | g | | ナトリウム | 880 | 450 | 430 | mg | | カリウム | 140 | 33 | 107 | mg | | カルシウム | 11 | 74 | -63 | mg | | マグネシウム | 12 | 6 | 6 | mg | | リン | 210 | 28 | 182 | mg | | 鉄 | 1.1 | 0.2 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 0.1 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.04 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.13 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | | 8 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 2.3 | -1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 1.3 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 6 | 1 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.15 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.14 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 0.3 | 1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 0.8 | 3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.01 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 2.1 | Tr | 2.1 | μg | | 葉酸 | 5 | 3 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 0.07 | 0.22 | mg | | ビオチン | | 0.6 | -0.6 | μg | | ビタミンC | 31 | 0 | 31 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 1.1 | 1.1 | g | | 備考 | マトンに、つなぎとして魚肉を混合したもの
ビタミンC： 添加品を含む | 添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |