畜肉類 めんよう 混合プレスハム と魚類 わかさぎ つくだ煮の栄養素を比較
畜肉類 めんよう 混合プレスハムと魚類 わかさぎ つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 めんよう 混合プレスハム | 魚類 わかさぎ つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 75.8 | 19.3 | 56.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 14.4 | 28.7 | -14.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.4 | 3.6 | -0.2 | g | | コレステロール | 31 | 450 | -419 | mg | | 脂質 | 4.1 | 5.5 | -1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3 | | 3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.7 | | 2.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 40.1 | -36.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3 | 38.2 | -35.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.7 | 8.3 | -5.6 | g | | ナトリウム | 880 | 1900 | -1020 | mg | | カリウム | 140 | 480 | -340 | mg | | カルシウム | 11 | 970 | -959 | mg | | マグネシウム | 12 | 69 | -57 | mg | | リン | 210 | 780 | -570 | mg | | 鉄 | 1.1 | 2.6 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 4.4 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.11 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.04 | 1.74 | -1.7 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 460 | -460 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 15 | -15 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 34 | -34 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32 | -32 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 460 | -460 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 8 | -7.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.2 | -3.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 6 | 0 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.24 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.32 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 3.4 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 8.3 | -4.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.06 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 2.1 | 9.4 | -7.3 | μg | | 葉酸 | 5 | 59 | -54 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 0.77 | -0.48 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 31 | Tr | 31 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 4.8 | -2.6 | g | | 備考 | マトンに、つなぎとして魚肉を混合したもの
ビタミンC： 添加品を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |