畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ プレスハム と（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 油いための栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ プレスハムと（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ プレスハム | （ピーマン類） オレンジピーマン 果実 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 73.3 | 85.8 | -12.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.9 | 0.8 | 12.1 | g | | たんぱく質 | 15.4 | 1.1 | 14.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.7 | | 3.7 | g | | コレステロール | 43 | | 43 | mg | | 脂質 | 4.5 | 5.1 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 3.8 | 1.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.5 | 3.8 | 0.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.8 | 7.8 | -1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.9 | 7.6 | -3.7 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 2.9 | 0.4 | 2.5 | g | | ナトリウム | 930 | Tr | 930 | mg | | カリウム | 150 | 270 | -120 | mg | | カルシウム | 8 | 5 | 3 | mg | | マグネシウム | 13 | 11 | 2 | mg | | リン | 260 | 30 | 230 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.4 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 0.2 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.05 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | 41 | 0 | 41 | μg | | セレン | 21 | 0 | 21 | μg | | クロム | 5 | 0 | 5 | μg | | モリブデン | 3 | 7 | -4 | μg | | レチノール | Tr | | 0 | μg | | α-カロテン | | 150 | -150 | μg | | β-カロテン | | 480 | -480 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 320 | -320 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 720 | -720 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 60 | -60 | μg | | ビタミンD | 0.3 | | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 5.2 | -4.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 11 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.55 | 0.05 | 0.5 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.04 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 1.4 | 2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 7 | 1.6 | 5.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.34 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 1.8 | | 1.8 | μg | | 葉酸 | 3 | 57 | -54 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.26 | 0.24 | mg | | ビオチン | 2 | 2.6 | -0.6 | μg | | ビタミンC | 43 | 170 | -127 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.4 | 0 | 2.4 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 別名： パプリカ
へた、しん及び種子を除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン：0ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |