畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ プレスハム とチアシード 乾の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ プレスハムとチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ プレスハム | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 73.3 | 6.5 | 66.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.9 | 18 | -5.1 | g | | たんぱく質 | 15.4 | 19.4 | -4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.7 | 32.7 | -29 | g | | コレステロール | 43 | 1 | 42 | mg | | 脂質 | 4.5 | 33.9 | -29.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 0.9 | 4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.5 | 0.9 | 3.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.8 | 0 | 6.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.9 | 34.5 | -30.6 | g | | 有機酸 | 0.5 | 0.8 | -0.3 | g | | 灰分 | 2.9 | 4.7 | -1.8 | g | | ナトリウム | 930 | 0 | 930 | mg | | カリウム | 150 | 760 | -610 | mg | | カルシウム | 8 | 570 | -562 | mg | | マグネシウム | 13 | 360 | -347 | mg | | リン | 260 | 820 | -560 | mg | | 鉄 | 1.2 | 7.6 | -6.4 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 5.9 | -4.4 | mg | | 銅 | 0.09 | 1.79 | -1.7 | mg | | マンガン | 0.03 | 4.8 | -4.77 | mg | | ヨウ素 | 41 | 0 | 41 | μg | | セレン | 21 | 11 | 10 | μg | | クロム | 5 | 8 | -3 | μg | | モリブデン | 3 | 44 | -41 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 14 | -13.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 3 | 1 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.55 | 0.97 | -0.42 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.25 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 9.8 | -6 | mg | | ナイアシン当量 | 7 | 15 | -8 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.42 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 1.8 | 0 | 1.8 | μg | | 葉酸 | 3 | 84 | -81 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.53 | -0.03 | mg | | ビオチン | 2 | 24 | -22 | μg | | ビタミンC | 43 | 1 | 42 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.4 | 0 | 2.4 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |