畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ プレスハム とあずき 全粒 乾の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ プレスハムとあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ プレスハム | あずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 73.3 | 14.2 | 59.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.9 | 17.8 | -4.9 | g | | たんぱく質 | 15.4 | 20.8 | -5.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.7 | 0.8 | 2.9 | g | | コレステロール | 43 | 0 | 43 | mg | | 脂質 | 4.5 | 2 | 2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 46.5 | -41.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.5 | 42.3 | -37.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.8 | 37.7 | -30.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 24.8 | -24.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.9 | 59.6 | -55.7 | g | | 有機酸 | 0.5 | 1.2 | -0.7 | g | | 灰分 | 2.9 | 3.4 | -0.5 | g | | ナトリウム | 930 | 1 | 929 | mg | | カリウム | 150 | 1300 | -1150 | mg | | カルシウム | 8 | 70 | -62 | mg | | マグネシウム | 13 | 130 | -117 | mg | | リン | 260 | 350 | -90 | mg | | 鉄 | 1.2 | 5.5 | -4.3 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 2.4 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.68 | -0.59 | mg | | マンガン | 0.03 | 1.09 | -1.06 | mg | | ヨウ素 | 41 | 0 | 41 | μg | | セレン | 21 | 1 | 20 | μg | | クロム | 5 | 2 | 3 | μg | | モリブデン | 3 | 210 | -207 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 8 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 3 | -2.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | ビタミンK | 3 | 8 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.55 | 0.46 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.16 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 2.2 | 1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 7 | 6.2 | 0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.4 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 1.8 | 0 | 1.8 | μg | | 葉酸 | 3 | 130 | -127 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.02 | -0.52 | mg | | ビオチン | 2 | 9.6 | -7.6 | μg | | ビタミンC | 43 | 2 | 41 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.4 | 0 | 2.4 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |