畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ プレスハム とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ プレスハムとその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ プレスハム | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 73.3 | 2.3 | 71 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.9 | 10.8 | 2.1 | g | | たんぱく質 | 15.4 | 13.8 | 1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.7 | 2.8 | 0.9 | g | | コレステロール | 43 | 0 | 43 | mg | | 脂質 | 4.5 | 4.4 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | | 4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.5 | | 4.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.8 | 46.7 | -39.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 28 | -28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.9 | 70.2 | -66.3 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 2.9 | 8.6 | -5.7 | g | | ナトリウム | 930 | 230 | 700 | mg | | カリウム | 150 | 2300 | -2150 | mg | | カルシウム | 8 | 1200 | -1192 | mg | | マグネシウム | 13 | 210 | -197 | mg | | リン | 260 | 270 | -10 | mg | | 鉄 | 1.2 | 2.9 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 1.8 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.17 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.03 | 2.75 | -2.72 | mg | | ヨウ素 | 41 | 5 | 36 | μg | | セレン | 21 | 9 | 12 | μg | | クロム | 5 | 12 | -7 | μg | | モリブデン | 3 | 130 | -127 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | | 10000 | -10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10000 | -10000 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 860 | -860 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 9.4 | -9.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 1500 | -1497 | μg | | ビタミンB1 | 0.55 | 0.31 | 0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.8 | -0.62 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 6 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 7 | 10 | -3 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.75 | -0.61 | mg | | ビタミンB12 | 1.8 | 0 | 1.8 | μg | | 葉酸 | 3 | 820 | -817 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.31 | -0.81 | mg | | ビオチン | 2 | 20 | -18 | μg | | ビタミンC | 43 | 1100 | -1057 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.4 | 0.6 | 1.8 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |