畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ プレスハム と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ プレスハムと茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ プレスハム | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 73.3 | 6.2 | 67.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.9 | | 12.9 | g | | たんぱく質 | 15.4 | 20.3 | -4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.7 | | 3.7 | g | | コレステロール | 43 | 0 | 43 | mg | | 脂質 | 4.5 | 2.5 | 2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | | 4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.5 | | 4.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.8 | 13.6 | -6.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 38.1 | -38.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.9 | 51.7 | -47.8 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 2.9 | 5.4 | -2.5 | g | | ナトリウム | 930 | 3 | 927 | mg | | カリウム | 150 | 2000 | -1850 | mg | | カルシウム | 8 | 470 | -462 | mg | | マグネシウム | 13 | 220 | -207 | mg | | リン | 260 | 320 | -60 | mg | | 鉄 | 1.2 | 17 | -15.8 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 4 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.09 | 2.1 | -2.01 | mg | | マンガン | 0.03 | 21 | -20.97 | mg | | ヨウ素 | 41 | 6 | 35 | μg | | セレン | 21 | 8 | 13 | μg | | クロム | 5 | 18 | -13 | μg | | モリブデン | 3 | 2 | 1 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 900 | -900 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 75 | -75 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 9.8 | -9.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 1500 | -1497 | μg | | ビタミンB1 | 0.55 | 0.1 | 0.45 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.8 | -0.62 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 10 | -6.2 | mg | | ナイアシン当量 | 7 | 13 | -6 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.28 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 1.8 | 0 | 1.8 | μg | | 葉酸 | 3 | 210 | -207 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 2 | -1.5 | mg | | ビオチン | 2 | 32 | -30 | μg | | ビタミンC | 43 | 0 | 43 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.4 | 0 | 2.4 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |