畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ プレスハム とその他 チョコレートクリームの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ プレスハムとその他 チョコレートクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ プレスハム | その他 チョコレートクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 73.3 | 14.6 | 58.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.9 | 4 | 8.9 | g | | たんぱく質 | 15.4 | 4.6 | 10.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.7 | 30.6 | -26.9 | g | | コレステロール | 43 | 15 | 28 | mg | | 脂質 | 4.5 | 32 | -27.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 50.1 | -45.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.5 | 47 | -42.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.8 | 48.8 | -42 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3.9 | 47.3 | -43.4 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 2.9 | 1.2 | 1.7 | g | | ナトリウム | 930 | 200 | 730 | mg | | カリウム | 150 | 310 | -160 | mg | | カルシウム | 8 | 160 | -152 | mg | | マグネシウム | 13 | 26 | -13 | mg | | リン | 260 | 150 | 110 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.6 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 0.6 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.1 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | 41 | 10 | 31 | μg | | セレン | 21 | 2 | 19 | μg | | クロム | 5 | 6 | -1 | μg | | モリブデン | 3 | 4 | -1 | μg | | レチノール | Tr | 45 | -45 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 89 | -89 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 95 | -95 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 53 | -53 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 3.2 | -2.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 4.3 | -4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1.7 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 3 | 16 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.55 | 0.07 | 0.48 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.23 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 0.3 | 3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 7 | 1.1 | 5.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.03 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 1.8 | 0.3 | 1.5 | μg | | 葉酸 | 3 | 3 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.77 | -0.27 | mg | | ビオチン | 2 | 1.8 | 0.2 | μg | | ビタミンC | 43 | 1 | 42 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.4 | 0.5 | 1.9 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |