畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ プレスハム とチョコレート類 カバーリングチョコレートの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ プレスハムとチョコレート類 カバーリングチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ プレスハム | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 73.3 | 2 | 71.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.9 | 6 | 6.9 | g | | たんぱく質 | 15.4 | 7.1 | 8.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.7 | 23.1 | -19.4 | g | | コレステロール | 43 | 15 | 28 | mg | | 脂質 | 4.5 | 24.3 | -19.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 66.4 | -61.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.5 | 62.2 | -57.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.8 | 63.1 | -56.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.2 | -3.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3.9 | 64.2 | -60.3 | g | | 有機酸 | 0.5 | 0.2 | 0.3 | g | | 灰分 | 2.9 | 1.9 | 1 | g | | ナトリウム | 930 | 170 | 760 | mg | | カリウム | 150 | 320 | -170 | mg | | カルシウム | 8 | 270 | -262 | mg | | マグネシウム | 13 | 53 | -40 | mg | | リン | 260 | 180 | 80 | mg | | 鉄 | 1.2 | 1.8 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 1.2 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.38 | -0.29 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.47 | -0.44 | mg | | ヨウ素 | 41 | 13 | 28 | μg | | セレン | 21 | 5 | 16 | μg | | クロム | 5 | 15 | -10 | μg | | モリブデン | 3 | 10 | -7 | μg | | レチノール | Tr | 45 | -45 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 23 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 24 | -24 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 46 | -46 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0.6 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 4.2 | -4.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 3 | 4 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.55 | 0.16 | 0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.33 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 1.1 | 2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 7 | 2.6 | 4.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.09 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 1.8 | | 1.8 | μg | | 葉酸 | 3 | 17 | -14 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.18 | -0.68 | mg | | ビオチン | 2 | 5.4 | -3.4 | μg | | ビタミンC | 43 | 0 | 43 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.4 | 0.4 | 2 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |