畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ プレスハム と菓子パン類 ジャムパンの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ プレスハムと菓子パン類 ジャムパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ プレスハム | 菓子パン類 ジャムパン | 差 | 単位 | | 水分 | 73.3 | 32 | 41.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.9 | 4.9 | 8 | g | | たんぱく質 | 15.4 | 5.3 | 10.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.7 | 3.7 | 0 | g | | コレステロール | 43 | 20 | 23 | mg | | 脂質 | 4.5 | 3.9 | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 56.2 | -51.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.5 | 52.5 | -48 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.8 | 57.2 | -50.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.9 | 58.1 | -54.2 | g | | 有機酸 | 0.5 | (Tr) | 0.5 | g | | 灰分 | 2.9 | 0.6 | 2.3 | g | | ナトリウム | 930 | 120 | 810 | mg | | カリウム | 150 | 84 | 66 | mg | | カルシウム | 8 | 20 | -12 | mg | | マグネシウム | 13 | 12 | 1 | mg | | リン | 260 | 47 | 213 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.5 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 0.5 | 1 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.07 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.17 | -0.14 | mg | | ヨウ素 | 41 | 3 | 38 | μg | | セレン | 21 | 15 | 6 | μg | | クロム | 5 | 1 | 4 | μg | | モリブデン | 3 | 10 | -7 | μg | | レチノール | Tr | 11 | -11 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0.2 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 2 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.55 | 0.07 | 0.48 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.07 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 0.6 | 3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 7 | 1.6 | 5.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.04 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 1.8 | 0.1 | 1.7 | μg | | 葉酸 | 3 | 40 | -37 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.42 | 0.08 | mg | | ビオチン | 2 | 3.3 | -1.3 | μg | | ビタミンC | 43 | 3 | 40 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.4 | 0.3 | 2.1 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 部分割合： パン 5、いちごジャム 3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |