畜肉類 ぶた ［ハム類］ ショルダーハム と調味料類 （調味ソース類） 冷やし中華のたれの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ハム類］ ショルダーハムと調味料類 （調味ソース類） 冷やし中華のたれの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ ショルダーハム | 調味料類 （調味ソース類） 冷やし中華のたれ | 差 | 単位 | | 水分 | 62.7 | 67.1 | -4.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.9 | 1.9 | 12 | g | | たんぱく質 | 16.1 | 2.1 | 14 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.2 | 1.1 | 15.1 | g | | コレステロール | 56 | 0 | 56 | mg | | 脂質 | 18.2 | 1.2 | 17 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.1 | 19.5 | -18.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.1 | 19.5 | -18.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.4 | 23.2 | -18.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.6 | 23.1 | -22.5 | g | | 有機酸 | 0.3 | 1.1 | -0.8 | g | | 灰分 | 2.4 | 5.6 | -3.2 | g | | ナトリウム | 640 | 2300 | -1660 | mg | | カリウム | 290 | 89 | 201 | mg | | カルシウム | 7 | 7 | 0 | mg | | マグネシウム | 19 | 13 | 6 | mg | | リン | 270 | 29 | 241 | mg | | 鉄 | 1 | 0.3 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.2 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.09 | Tr | 0.09 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.18 | -0.16 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 17 | 3 | 14 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 11 | -10 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.7 | 0.22 | 0.48 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.03 | 0.32 | mg | | ナイアシン | 5.7 | 0.3 | 5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 9 | 0.3 | 8.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.03 | 0.24 | mg | | ビタミンB12 | 1.9 | Tr | 1.9 | μg | | 葉酸 | 2 | 6 | -4 | μg | | パントテン酸 | 0.92 | 0.07 | 0.85 | mg | | ビオチン | 3.9 | 1.7 | 2.2 | μg | | ビタミンC | 55 | 0 | 55 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 5.8 | -4.2 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 別名： 冷やし中華用スープ
(100 g： 87.6 mL、100 mL： 114.1 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |