畜肉類 ぶた ［ハム類］ ショルダーハム と菓子パン類 あんパン 薄皮タイプ こしあん入りの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ハム類］ ショルダーハムと菓子パン類 あんパン 薄皮タイプ こしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ ショルダーハム | 菓子パン類 あんパン 薄皮タイプ こしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 62.7 | 37.4 | 25.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.9 | 6 | 7.9 | g | | たんぱく質 | 16.1 | 6.6 | 9.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.2 | 3 | 13.2 | g | | コレステロール | 56 | 17 | 39 | mg | | 脂質 | 18.2 | 3.5 | 14.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.1 | 53.6 | -52.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.1 | 50.3 | -49.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.4 | 50.6 | -46.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.4 | -2.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.6 | 51.9 | -51.3 | g | | 有機酸 | 0.3 | (Tr) | 0.3 | g | | 灰分 | 2.4 | 0.6 | 1.8 | g | | ナトリウム | 640 | 110 | 530 | mg | | カリウム | 290 | 64 | 226 | mg | | カルシウム | 7 | 30 | -23 | mg | | マグネシウム | 19 | 15 | 4 | mg | | リン | 270 | 55 | 215 | mg | | 鉄 | 1 | 1 | 0 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.6 | 1.4 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.1 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.26 | -0.24 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2 | -1 | μg | | セレン | 17 | 13 | 4 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 21 | -20 | μg | | レチノール | 4 | 10 | -6 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0.2 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 1 | -1 | mg | | ビタミンK | 2 | 2 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.7 | 0.06 | 0.64 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.07 | 0.28 | mg | | ナイアシン | 5.7 | 0.5 | 5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 9 | 1.7 | 7.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.03 | 0.24 | mg | | ビタミンB12 | 1.9 | 0.1 | 1.8 | μg | | 葉酸 | 2 | 27 | -25 | μg | | パントテン酸 | 0.92 | 0.35 | 0.57 | mg | | ビオチン | 3.9 | 3.3 | 0.6 | μg | | ビタミンC | 55 | 0 | 55 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.6 | 0.3 | 1.3 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | ミニあんパン
小豆つぶしあん入り
部分割合： パン 22、あん 78 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |