畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム ロースハム とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム ロースハムとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム ロースハム | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 61.1 | 2.3 | 58.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16 | 32 | -16 | g | | たんぱく質 | 18.6 | 41.4 | -22.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.5 | 2.2 | 11.3 | g | | コレステロール | 61 | 22 | 39 | mg | | 脂質 | 14.5 | 3.7 | 10.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | 1.9 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.1 | 1.7 | -0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6 | 19.2 | -13.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 2 | 44.3 | -42.3 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 3 | 8.3 | -5.3 | g | | ナトリウム | 910 | 530 | 380 | mg | | カリウム | 290 | 2400 | -2110 | mg | | カルシウム | 4 | 280 | -276 | mg | | マグネシウム | 20 | 300 | -280 | mg | | リン | 280 | 700 | -420 | mg | | 鉄 | 0.5 | 11 | -10.5 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 3.6 | -2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.55 | -0.51 | mg | | マンガン | 0.01 | 3.72 | -3.71 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2100 | -2100 | μg | | セレン | 21 | 9 | 12 | μg | | クロム | 12 | 6 | 6 | μg | | モリブデン | 1 | 220 | -219 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 0 | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 27000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 2300 | -2297 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 4.6 | -4.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 390 | -384 | μg | | ビタミンB1 | 0.7 | 0.69 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 2.33 | -2.21 | mg | | ナイアシン | 7.3 | 12 | -4.7 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 20 | -9 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.59 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 58 | -57.5 | μg | | 葉酸 | 1 | 1900 | -1899 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 1.18 | -0.47 | mg | | ビオチン | 3.8 | 47 | -43.2 | μg | | ビタミンC | 25 | 210 | -185 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.3 | 1.3 | 1 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |