畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム ロースハム とマンゴー ドライマンゴーの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム ロースハムとマンゴー ドライマンゴーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム ロースハム | マンゴー ドライマンゴー | 差 | 単位 | | 水分 | 61.1 | 9.3 | 51.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16 | 2.3 | 13.7 | g | | たんぱく質 | 18.6 | 3.1 | 15.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.5 | 0.3 | 13.2 | g | | コレステロール | 61 | 0 | 61 | mg | | 脂質 | 14.5 | 0.7 | 13.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | 68.9 | -67.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.1 | 66.8 | -65.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6 | 76.6 | -70.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.4 | -6.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2 | 84.9 | -82.9 | g | | 有機酸 | 0.5 | 3 | -2.5 | g | | 灰分 | 3 | 2.1 | 0.9 | g | | ナトリウム | 910 | 1 | 909 | mg | | カリウム | 290 | 1100 | -810 | mg | | カルシウム | 4 | 37 | -33 | mg | | マグネシウム | 20 | 57 | -37 | mg | | リン | 280 | 81 | 199 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 0.6 | 1 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.2 | -0.16 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.53 | -0.52 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2 | -2 | μg | | セレン | 21 | 2 | 19 | μg | | クロム | 12 | 1 | 11 | μg | | モリブデン | 1 | 2 | -1 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | 0 | 15 | -15 | μg | | β-カロテン | 0 | 5900 | -5900 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 280 | -280 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6100 | -6100 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 500 | -497 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 6.8 | -6.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 16 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.7 | 0.27 | 0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.21 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 7.3 | 3.4 | 3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 4 | 7 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.43 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | 葉酸 | 1 | 260 | -259 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.46 | 0.25 | mg | | ビオチン | 3.8 | 5.3 | -1.5 | μg | | ビタミンC | 25 | 69 | -44 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.3 | 0 | 2.3 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |