畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム ロースハム と（その他） ミックスベジタブル 冷凍の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム ロースハムと（その他） ミックスベジタブル 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム ロースハム | （その他） ミックスベジタブル 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 61.1 | 80.5 | -19.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16 | | 16 | g | | たんぱく質 | 18.6 | 3 | 15.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.5 | | 13.5 | g | | コレステロール | 61 | 0 | 61 | mg | | 脂質 | 14.5 | 0.7 | 13.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | | 1.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.1 | | 1.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6 | 9.2 | -3.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.9 | -5.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2 | 15.1 | -13.1 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 3 | 0.6 | 2.4 | g | | ナトリウム | 910 | 22 | 888 | mg | | カリウム | 290 | 220 | 70 | mg | | カルシウム | 4 | 19 | -15 | mg | | マグネシウム | 20 | 21 | -1 | mg | | リン | 280 | 71 | 209 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 0.5 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.2 | -0.19 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 21 | 1 | 20 | μg | | クロム | 12 | 1 | 11 | μg | | モリブデン | 1 | 24 | -23 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | 0 | 1300 | -1300 | μg | | β-カロテン | 0 | 3200 | -3200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3900 | -3900 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 320 | -317 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 10 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.7 | 0.14 | 0.56 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.07 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 7.3 | 1.5 | 5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 2 | 9 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.09 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | Tr | 0.5 | μg | | 葉酸 | 1 | 50 | -49 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.35 | 0.36 | mg | | ビオチン | 3.8 | 3.4 | 0.4 | μg | | ビタミンC | 25 | 9 | 16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.3 | 0.1 | 2.2 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 配合割合： グリンピース冷凍29、スイートコーン冷凍37、 にんじん冷凍34
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |