畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム ロースハム とキャンデー類 バタースコッチの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム ロースハムとキャンデー類 バタースコッチの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム ロースハム | キャンデー類 バタースコッチ | 差 | 単位 | | 水分 | 61.1 | 2 | 59.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16 | (Tr) | 16 | g | | たんぱく質 | 18.6 | (Tr) | 18.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.5 | 6 | 7.5 | g | | コレステロール | 61 | 17 | 44 | mg | | 脂質 | 14.5 | 6.5 | 8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | 95.9 | -94.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.1 | 91.1 | -90 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6 | 91.5 | -85.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2 | 91 | -89 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 3 | 0.4 | 2.6 | g | | ナトリウム | 910 | 150 | 760 | mg | | カリウム | 290 | 4 | 286 | mg | | カルシウム | 4 | 2 | 2 | mg | | マグネシウム | 20 | (Tr) | 20 | mg | | リン | 280 | 2 | 278 | mg | | 鉄 | 0.5 | (Tr) | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 0 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.01 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.01 | (Tr) | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 21 | 0 | 21 | μg | | クロム | 12 | 0 | 12 | μg | | モリブデン | 1 | (Tr) | 1 | μg | | レチノール | 3 | 61 | -58 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 15 | -15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 15 | -15 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 62 | -59 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0.1 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 2 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | (Tr) | 0.12 | mg | | ナイアシン | 7.3 | 0 | 7.3 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 0 | 11 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0 | 0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | 葉酸 | 1 | 0 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.01 | 0.7 | mg | | ビオチン | 3.8 | 0.1 | 3.7 | μg | | ビタミンC | 25 | 0 | 25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.3 | 0.4 | 1.9 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |