畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム ロースハム と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう とうまんじゅう こしあん入りの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム ロースハムと和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう とうまんじゅう こしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム ロースハム | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう とうまんじゅう こしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 61.1 | 28 | 33.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16 | 6.2 | 9.8 | g | | たんぱく質 | 18.6 | 6.8 | 11.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.5 | 2.7 | 10.8 | g | | コレステロール | 61 | 97 | -36 | mg | | 脂質 | 14.5 | 3.1 | 11.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2 | 65.7 | -64.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.1 | 61.8 | -60.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6 | 61.6 | -55.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.7 | -1.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 2 | 61.6 | -59.6 | g | | 有機酸 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 灰分 | 3 | 0.4 | 2.6 | g | | ナトリウム | 910 | 39 | 871 | mg | | カリウム | 290 | 46 | 244 | mg | | カルシウム | 4 | 24 | -20 | mg | | マグネシウム | 20 | 8 | 12 | mg | | リン | 280 | 59 | 221 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.9 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 0.5 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.14 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | 0 | 9 | -9 | μg | | セレン | 21 | 6 | 15 | μg | | クロム | 12 | 1 | 11 | μg | | モリブデン | 1 | 14 | -13 | μg | | レチノール | 3 | 55 | -52 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0.3 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 6 | 4 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.7 | 0.05 | 0.65 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.11 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 7.3 | 0.2 | 7.1 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 1.6 | 9.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.03 | 0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0.3 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 1 | 15 | -14 | μg | | パントテン酸 | 0.71 | 0.44 | 0.27 | mg | | ビオチン | 3.8 | 7 | -3.2 | μg | | ビタミンC | 25 | 0 | 25 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.3 | 0.1 | 2.2 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 4、あん 5 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |