畜肉類 ぶた ［ハム類］ 骨付きハム と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ハム類］ 骨付きハムと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ 骨付きハム | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 62.9 | 2.5 | 60.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.4 | 20.8 | -6.4 | g | | たんぱく質 | 16.7 | 23.4 | -6.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.4 | 19.3 | -4.9 | g | | コレステロール | 64 | 420 | -356 | mg | | 脂質 | 16.6 | 21.9 | -5.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 31.1 | -30.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 29.3 | -28.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5 | 39.7 | -34.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.8 | 39.7 | -38.9 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 3 | 12.3 | -9.3 | g | | ナトリウム | 970 | 3600 | -2630 | mg | | カリウム | 200 | 490 | -290 | mg | | カルシウム | 6 | 390 | -384 | mg | | マグネシウム | 19 | 120 | -101 | mg | | リン | 210 | 490 | -280 | mg | | 鉄 | 0.7 | 4.5 | -3.8 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 2.9 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.47 | -0.42 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.71 | -0.7 | mg | | ヨウ素 | 1 | 86 | -85 | μg | | セレン | 24 | 15 | 9 | μg | | クロム | 6 | 2 | 4 | μg | | モリブデン | 1 | 29 | -28 | μg | | レチノール | 4 | 100 | -96 | μg | | α-カロテン | | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3100 | -3100 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 360 | -356 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 2.2 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.5 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 4 | 220 | -216 | μg | | ビタミンB1 | 0.24 | 0.29 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.48 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 3.5 | 4.1 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 7 | 8.7 | -1.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.31 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 6.2 | -5.1 | μg | | 葉酸 | Tr | 170 | -170 | μg | | パントテン酸 | 0.66 | 0.47 | 0.19 | mg | | ビオチン | 3.9 | 6 | -2.1 | μg | | ビタミンC | 39 | 11 | 28 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.5 | 9.2 | -6.7 | g | | 備考 | 廃棄部位： 皮及び骨
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |