畜肉類 ぶた ［ハム類］ 骨付きハム とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ハム類］ 骨付きハムとチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ 骨付きハム | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 62.9 | 2 | 60.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.4 | 10.4 | 4 | g | | たんぱく質 | 16.7 | 11.4 | 5.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.4 | 39.6 | -25.2 | g | | コレステロール | 64 | 12 | 52 | mg | | 脂質 | 16.6 | 40.4 | -23.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 40.1 | -39.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 38.2 | -37.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5 | 38.8 | -33.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.1 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.8 | 43.3 | -42.5 | g | | 有機酸 | 0.4 | 0.2 | 0.2 | g | | 灰分 | 3 | 2.2 | 0.8 | g | | ナトリウム | 970 | 41 | 929 | mg | | カリウム | 200 | 550 | -350 | mg | | カルシウム | 6 | 240 | -234 | mg | | マグネシウム | 19 | 150 | -131 | mg | | リン | 210 | 320 | -110 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2.8 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 2.3 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.77 | -0.72 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.14 | -1.13 | mg | | ヨウ素 | 1 | 12 | -11 | μg | | セレン | 24 | 4 | 20 | μg | | クロム | 6 | 15 | -9 | μg | | モリブデン | 1 | 7 | -6 | μg | | レチノール | 4 | 41 | -37 | μg | | α-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | | 26 | -26 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28 | -28 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 43 | -39 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0.6 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 11 | -10.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 4.5 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 4 | 4 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.24 | 0.19 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.64 | -0.4 | mg | | ナイアシン | 3.5 | 2.1 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 7 | 4.3 | 2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.1 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 0 | 1.1 | μg | | 葉酸 | Tr | 35 | -35 | μg | | パントテン酸 | 0.66 | 1.18 | -0.52 | mg | | ビオチン | 3.9 | 4.9 | -1 | μg | | ビタミンC | 39 | 0 | 39 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.5 | 0.1 | 2.4 | g | | 備考 | 廃棄部位： 皮及び骨
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |