畜肉類 ぶた ［副生物］ 小腸 茹で物 とコーヒー・ココア類 ココア ミルクココアの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［副生物］ 小腸 茹で物とコーヒー・ココア類 ココア ミルクココアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［副生物］ 小腸 茹で物 | コーヒー・ココア類 ココア ミルクココア | 差 | 単位 | | 水分 | 73.7 | 1.6 | 72.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.2 | | 11.2 | g | | たんぱく質 | 14 | 7.4 | 6.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.1 | 6.6 | 4.5 | g | | コレステロール | 240 | | 240 | mg | | 脂質 | 11.9 | 6.8 | 5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.5 | 75.1 | -71.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.5 | -5.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 80.4 | -80.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 2.6 | -2.2 | g | | ナトリウム | 13 | 270 | -257 | mg | | カリウム | 14 | 730 | -716 | mg | | カルシウム | 21 | 180 | -159 | mg | | マグネシウム | 13 | 130 | -117 | mg | | リン | 130 | 240 | -110 | mg | | 鉄 | 1.4 | 2.9 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 2 | 2.1 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.93 | -0.85 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.74 | -0.7 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 15 | 8 | 7 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 8 | 7 | μg | | ビタミンD | 0.3 | | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.42 | -0.39 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.9 | 1.5 | 1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | | 0.4 | μg | | 葉酸 | 17 | 12 | 5 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.9 | -0.66 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.7 | -0.7 | g | | 備考 | 別名： ひも | 別名： インスタントココア、調整ココア
粉末製品
テオブロミン： 0.3 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |