畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 79 | 2.3 | 76.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.4 | 32 | -20.6 | g | | たんぱく質 | 14.1 | 41.4 | -27.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 2.2 | 1.1 | g | | コレステロール | 370 | 22 | 348 | mg | | 脂質 | 5.8 | 3.7 | 2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.2 | 19.2 | -14 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 44.3 | -44.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 8.3 | -7.2 | g | | ナトリウム | 160 | 530 | -370 | mg | | カリウム | 200 | 2400 | -2200 | mg | | カルシウム | 7 | 280 | -273 | mg | | マグネシウム | 11 | 300 | -289 | mg | | リン | 220 | 700 | -480 | mg | | 鉄 | 3.7 | 11 | -7.3 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 3.6 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.41 | 0.55 | -0.14 | mg | | マンガン | | 3.72 | -3.72 | mg | | ヨウ素 | 2 | 2100 | -2098 | μg | | セレン | 240 | 9 | 231 | μg | | クロム | 0 | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 72 | 220 | -148 | μg | | レチノール | 75 | 0 | 75 | μg | | α-カロテン | | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 27000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 2300 | -2225 | μg | | ビタミンD | 1.7 | 0 | 1.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 4.6 | -4.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | 390 | -382 | μg | | ビタミンB1 | 0.33 | 0.69 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 1.75 | 2.33 | -0.58 | mg | | ナイアシン | 6 | 12 | -6 | mg | | ナイアシン当量 | 9.7 | 20 | -10.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.43 | 0.59 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 15 | 58 | -43 | μg | | 葉酸 | 130 | 1900 | -1770 | μg | | パントテン酸 | 4.36 | 1.18 | 3.18 | mg | | ビオチン | 100 | 47 | 53 | μg | | ビタミンC | 15 | 210 | -195 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 1.3 | -0.9 | g | | 備考 | 別名： まめ | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |