畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生 と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 79 | 2.8 | 76.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.4 | 19.1 | -7.7 | g | | たんぱく質 | 14.1 | 24.5 | -10.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 2.9 | 0.4 | g | | コレステロール | 370 | 0 | 370 | mg | | 脂質 | 5.8 | 4.7 | 1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.2 | 8.4 | -3.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 46.5 | -46.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 47.7 | -47.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 5 | -3.9 | g | | ナトリウム | 160 | 3 | 157 | mg | | カリウム | 200 | 2200 | -2000 | mg | | カルシウム | 7 | 450 | -443 | mg | | マグネシウム | 11 | 200 | -189 | mg | | リン | 220 | 290 | -70 | mg | | 鉄 | 3.7 | 20 | -16.3 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 3.2 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.41 | 1.3 | -0.89 | mg | | マンガン | | 55 | -55 | mg | | ヨウ素 | 2 | 4 | -2 | μg | | セレン | 240 | 3 | 237 | μg | | クロム | 0 | 8 | -8 | μg | | モリブデン | 72 | 1 | 71 | μg | | レチノール | 75 | 0 | 75 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 13000 | -13000 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 1100 | -1025 | μg | | ビタミンD | 1.7 | 0 | 1.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 65 | -64.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 6.2 | -6.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.5 | -7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | 1400 | -1392 | μg | | ビタミンB1 | 0.33 | 0.36 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 1.75 | 1.43 | 0.32 | mg | | ナイアシン | 6 | 4.1 | 1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 9.7 | 11 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.43 | 0.46 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 15 | 0 | 15 | μg | | 葉酸 | 130 | 1300 | -1170 | μg | | パントテン酸 | 4.36 | 3.1 | 1.26 | mg | | ビオチン | 100 | 52 | 48 | μg | | ビタミンC | 15 | 260 | -245 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 備考 | 別名： まめ | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |