畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生 と菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生と菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生 | 菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 79 | 35 | 44 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.4 | 4.1 | 7.3 | g | | たんぱく質 | 14.1 | 4.7 | 9.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 18.5 | -15.2 | g | | コレステロール | 370 | 16 | 354 | mg | | 脂質 | 5.8 | 19.4 | -13.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 41.4 | -41.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 38.2 | -38.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.2 | 40.5 | -35.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 40 | -40 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.1 | 0.9 | 0.2 | g | | ナトリウム | 160 | 160 | 0 | mg | | カリウム | 200 | 190 | 10 | mg | | カルシウム | 7 | 98 | -91 | mg | | マグネシウム | 11 | 18 | -7 | mg | | リン | 220 | 100 | 120 | mg | | 鉄 | 3.7 | 0.5 | 3.2 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 0.5 | 1.9 | mg | | 銅 | 0.41 | 0.08 | 0.33 | mg | | マンガン | | 0.08 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | 2 | 6 | -4 | μg | | セレン | 240 | 7 | 233 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 72 | 6 | 66 | μg | | レチノール | 75 | 30 | 45 | μg | | α-カロテン | | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン | | 50 | -50 | μg | | β-クリプトキサンチン | | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 53 | -53 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 30 | 45 | μg | | ビタミンD | 1.7 | 1.9 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.6 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.3 | -6.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | ビタミンK | 8 | 9 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.33 | 0.06 | 0.27 | mg | | ビタミンB2 | 1.75 | 0.15 | 1.6 | mg | | ナイアシン | 6 | 0.4 | 5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 9.7 | 1.3 | 8.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.43 | 0.03 | 0.4 | mg | | ビタミンB12 | 15 | 0.2 | 14.8 | μg | | 葉酸 | 130 | 14 | 116 | μg | | パントテン酸 | 4.36 | 0.58 | 3.78 | mg | | ビオチン | 100 | 2.3 | 97.7 | μg | | ビタミンC | 15 | (Tr) | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.4 | 0 | g | | 備考 | 別名： まめ | ミニチョコパン
部分割合： パン 31、チョコクリーム 69
テオブロミン： Tr、ポリフェノール： 0.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |