畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生 と菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生と菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生 | 菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 79 | 52.2 | 26.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.4 | 5.4 | 6 | g | | たんぱく質 | 14.1 | 6 | 8.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 6.3 | -3 | g | | コレステロール | 370 | 140 | 230 | mg | | 脂質 | 5.8 | 7.1 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 33.4 | -33.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 31.1 | -31.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.2 | 34.6 | -29.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 33.9 | -33.9 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.1 | 0.8 | 0.3 | g | | ナトリウム | 160 | 83 | 77 | mg | | カリウム | 200 | 110 | 90 | mg | | カルシウム | 7 | 71 | -64 | mg | | マグネシウム | 11 | 11 | 0 | mg | | リン | 220 | 120 | 100 | mg | | 鉄 | 3.7 | 0.7 | 3 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 0.8 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.41 | 0.05 | 0.36 | mg | | マンガン | | 0.09 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | 2 | 19 | -17 | μg | | セレン | 240 | 14 | 226 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 72 | 8 | 64 | μg | | レチノール | 75 | 91 | -16 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 5 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 86 | -11 | μg | | ビタミンD | 1.7 | 1.4 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 8 | 5 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.33 | 0.07 | 0.26 | mg | | ビタミンB2 | 1.75 | 0.15 | 1.6 | mg | | ナイアシン | 6 | 0.3 | 5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 9.7 | 1.6 | 8.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.43 | 0.06 | 0.37 | mg | | ビタミンB12 | 15 | 0.5 | 14.5 | μg | | 葉酸 | 130 | 34 | 96 | μg | | パントテン酸 | 4.36 | 0.82 | 3.54 | mg | | ビオチン | 100 | 8.9 | 91.1 | μg | | ビタミンC | 15 | (Tr) | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.2 | 0.2 | g | | 備考 | 別名： まめ | ミニクリームパン
部分割合： パン 31、カスタードクリーム 69 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |