畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生 とチョコレート類 カバーリングチョコレートの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生とチョコレート類 カバーリングチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生 | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 79 | 2 | 77 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.4 | 6 | 5.4 | g | | たんぱく質 | 14.1 | 7.1 | 7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 23.1 | -19.8 | g | | コレステロール | 370 | 15 | 355 | mg | | 脂質 | 5.8 | 24.3 | -18.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 66.4 | -66.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 62.2 | -62.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.2 | 63.1 | -57.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.2 | -3.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 64.2 | -64.2 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.1 | 1.9 | -0.8 | g | | ナトリウム | 160 | 170 | -10 | mg | | カリウム | 200 | 320 | -120 | mg | | カルシウム | 7 | 270 | -263 | mg | | マグネシウム | 11 | 53 | -42 | mg | | リン | 220 | 180 | 40 | mg | | 鉄 | 3.7 | 1.8 | 1.9 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 1.2 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.41 | 0.38 | 0.03 | mg | | マンガン | | 0.47 | -0.47 | mg | | ヨウ素 | 2 | 13 | -11 | μg | | セレン | 240 | 5 | 235 | μg | | クロム | 0 | 15 | -15 | μg | | モリブデン | 72 | 10 | 62 | μg | | レチノール | 75 | 45 | 30 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 23 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 24 | -24 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 46 | 29 | μg | | ビタミンD | 1.7 | 0.6 | 1.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.2 | -4.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 8 | 4 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.33 | 0.16 | 0.17 | mg | | ビタミンB2 | 1.75 | 0.33 | 1.42 | mg | | ナイアシン | 6 | 1.1 | 4.9 | mg | | ナイアシン当量 | 9.7 | 2.6 | 7.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.43 | 0.09 | 0.34 | mg | | ビタミンB12 | 15 | | 15 | μg | | 葉酸 | 130 | 17 | 113 | μg | | パントテン酸 | 4.36 | 1.18 | 3.18 | mg | | ビオチン | 100 | 5.4 | 94.6 | μg | | ビタミンC | 15 | 0 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.4 | 0 | g | | 備考 | 別名： まめ | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |