畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生 とビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生とビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生 | ビスケット類 ビスケット ソフトビスケット | 差 | 単位 | | 水分 | 79 | 3.2 | 75.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.4 | 5.2 | 6.2 | g | | たんぱく質 | 14.1 | 5.7 | 8.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 23.9 | -20.6 | g | | コレステロール | 370 | 58 | 312 | mg | | 脂質 | 5.8 | 27.6 | -21.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 72.6 | -72.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 67 | -67 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.2 | 65.4 | -60.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 62.6 | -62.6 | g | | 有機酸 | | Tr | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 0.9 | 0.2 | g | | ナトリウム | 160 | 220 | -60 | mg | | カリウム | 200 | 110 | 90 | mg | | カルシウム | 7 | 20 | -13 | mg | | マグネシウム | 11 | 12 | -1 | mg | | リン | 220 | 66 | 154 | mg | | 鉄 | 3.7 | 0.5 | 3.2 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 0.4 | 2 | mg | | 銅 | 0.41 | 0.08 | 0.33 | mg | | マンガン | | 0.33 | -0.33 | mg | | ヨウ素 | 2 | 3 | -1 | μg | | セレン | 240 | 4 | 236 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 72 | 9 | 63 | μg | | レチノール | 75 | 130 | -55 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 180 | -180 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 180 | -180 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 150 | -75 | μg | | ビタミンD | 1.7 | Tr | 1.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.2 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 8 | 6 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.33 | 0.06 | 0.27 | mg | | ビタミンB2 | 1.75 | 0.05 | 1.7 | mg | | ナイアシン | 6 | 0.6 | 5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 9.7 | 1.8 | 7.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.43 | 0.04 | 0.39 | mg | | ビタミンB12 | 15 | | 15 | μg | | 葉酸 | 130 | 7 | 123 | μg | | パントテン酸 | 4.36 | 0.45 | 3.91 | mg | | ビオチン | 100 | 2.3 | 97.7 | μg | | ビタミンC | 15 | 0 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： まめ | クッキーを含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |