畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生 と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベールの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベール | 差 | 単位 | | 水分 | 79 | 51.8 | 27.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.4 | 17.7 | -6.3 | g | | たんぱく質 | 14.1 | 19.1 | -5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 22.5 | -19.2 | g | | コレステロール | 370 | 87 | 283 | mg | | 脂質 | 5.8 | 24.7 | -18.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 0 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 0 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.2 | 4.2 | 1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 0.9 | -0.9 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.1 | 3.5 | -2.4 | g | | ナトリウム | 160 | 800 | -640 | mg | | カリウム | 200 | 120 | 80 | mg | | カルシウム | 7 | 460 | -453 | mg | | マグネシウム | 11 | 20 | -9 | mg | | リン | 220 | 330 | -110 | mg | | 鉄 | 3.7 | 0.2 | 3.5 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 2.8 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.41 | 0.02 | 0.39 | mg | | マンガン | | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 2 | 17 | -15 | μg | | セレン | 240 | 14 | 226 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 72 | 8 | 64 | μg | | レチノール | 75 | 230 | -155 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 140 | -140 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 240 | -165 | μg | | ビタミンD | 1.7 | 0.2 | 1.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | 1 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.33 | 0.03 | 0.3 | mg | | ビタミンB2 | 1.75 | 0.48 | 1.27 | mg | | ナイアシン | 6 | 0.7 | 5.3 | mg | | ナイアシン当量 | 9.7 | 4.7 | 5 | mg | | ビタミンB6 | 0.43 | 0.08 | 0.35 | mg | | ビタミンB12 | 15 | 1.3 | 13.7 | μg | | 葉酸 | 130 | 47 | 83 | μg | | パントテン酸 | 4.36 | 0.49 | 3.87 | mg | | ビオチン | 100 | 6.3 | 93.7 | μg | | ビタミンC | 15 | 0 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 2 | -1.6 | g | | 備考 | 別名： まめ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |