畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 79 | 53.6 | 25.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.4 | 4.2 | 7.2 | g | | たんぱく質 | 14.1 | 5 | 9.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 10.6 | -7.3 | g | | コレステロール | 370 | 3 | 367 | mg | | 脂質 | 5.8 | 11.3 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 14.7 | -14.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 13.5 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.2 | 25.8 | -20.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 34.2 | -34.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 2.5 | -1.4 | g | | ナトリウム | 160 | 910 | -750 | mg | | カリウム | 200 | 100 | 100 | mg | | カルシウム | 7 | 94 | -87 | mg | | マグネシウム | 11 | 14 | -3 | mg | | リン | 220 | 54 | 166 | mg | | 鉄 | 3.7 | 0.4 | 3.3 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 0.3 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.41 | 0.06 | 0.35 | mg | | マンガン | | 0.3 | -0.3 | mg | | ヨウ素 | 2 | 3 | -1 | μg | | セレン | 240 | 9 | 231 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 72 | 9 | 63 | μg | | レチノール | 75 | 0 | 75 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 18 | -18 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 19 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 2 | 73 | μg | | ビタミンD | 1.7 | 0 | 1.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.8 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.9 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | ビタミンK | 8 | 11 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.33 | 0.28 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 1.75 | 0.3 | 1.45 | mg | | ナイアシン | 6 | 0.6 | 5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 9.7 | 1.4 | 8.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.43 | 0.04 | 0.39 | mg | | ビタミンB12 | 15 | (Tr) | 15 | μg | | 葉酸 | 130 | 9 | 121 | μg | | パントテン酸 | 4.36 | 0.15 | 4.21 | mg | | ビオチン | 100 | 1.1 | 98.9 | μg | | ビタミンC | 15 | 2 | 13 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 2.3 | -1.9 | g | | 備考 | 別名： まめ | 添付調味料等を含む
01060中華スタイル即席カップめん、油揚げ、焼きそば、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |