畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生 と鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生と鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット | 差 | 単位 | | 水分 | 79 | 53.7 | 25.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.4 | 13 | -1.6 | g | | たんぱく質 | 14.1 | 15.5 | -1.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 12.3 | -9 | g | | コレステロール | 370 | 45 | 325 | mg | | 脂質 | 5.8 | 13.7 | -7.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 13.9 | -13.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 12.6 | -12.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.2 | 17.1 | -11.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 14.9 | -14.9 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.1 | 2.3 | -1.2 | g | | ナトリウム | 160 | 630 | -470 | mg | | カリウム | 200 | 260 | -60 | mg | | カルシウム | 7 | 48 | -41 | mg | | マグネシウム | 11 | 24 | -13 | mg | | リン | 220 | 220 | 0 | mg | | 鉄 | 3.7 | 0.6 | 3.1 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 0.6 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.41 | 0.04 | 0.37 | mg | | マンガン | | 0.13 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | 2 | 4 | -2 | μg | | セレン | 240 | 13 | 227 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 72 | 7 | 65 | μg | | レチノール | 75 | 16 | 59 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 98 | -98 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 8 | -8 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 100 | -100 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 24 | 51 | μg | | ビタミンD | 1.7 | 0.2 | 1.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.9 | -2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 8 | 27 | -19 | μg | | ビタミンB1 | 0.33 | 0.08 | 0.25 | mg | | ビタミンB2 | 1.75 | 0.09 | 1.66 | mg | | ナイアシン | 6 | 6.6 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 9.7 | 9.7 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.43 | 0.28 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 15 | 0.1 | 14.9 | μg | | 葉酸 | 130 | 13 | 117 | μg | | パントテン酸 | 4.36 | 0.87 | 3.49 | mg | | ビオチン | 100 | 2.8 | 97.2 | μg | | ビタミンC | 15 | 1 | 14 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 1.6 | -1.2 | g | | 備考 | 別名： まめ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |