畜肉類 ぶた ［副生物］ 肝臓 生 とアボカド 生の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［副生物］ 肝臓 生とアボカド 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［副生物］ 肝臓 生 | アボカド 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 72 | 71.3 | 0.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.3 | 1.6 | 15.7 | g | | たんぱく質 | 20.4 | 2.1 | 18.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 15.8 | -13.9 | g | | コレステロール | 250 | Tr | 250 | mg | | 脂質 | 3.4 | 17.5 | -14.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.5 | 0.8 | 1.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.3 | 0.8 | 1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.1 | 4.5 | 2.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.6 | -5.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.5 | 7.9 | -5.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 1.2 | 0.5 | g | | ナトリウム | 55 | 7 | 48 | mg | | カリウム | 290 | 590 | -300 | mg | | カルシウム | 5 | 8 | -3 | mg | | マグネシウム | 20 | 34 | -14 | mg | | リン | 340 | 52 | 288 | mg | | 鉄 | 13 | 0.6 | 12.4 | mg | | 亜鉛 | 6.9 | 0.7 | 6.2 | mg | | 銅 | 0.99 | 0.24 | 0.75 | mg | | マンガン | | 0.19 | -0.19 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 67 | 1 | 66 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 120 | 2 | 118 | μg | | レチノール | 13000 | 0 | 13000 | μg | | α-カロテン | | 13 | -13 | μg | | β-カロテン | | 67 | -67 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 27 | -27 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 87 | -87 | μg | | レチノール活性当量 | 13000 | 7 | 12993 | μg | | ビタミンD | 1.3 | 0 | 1.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 3.3 | -2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 21 | -21 | μg | | ビタミンB1 | 0.34 | 0.09 | 0.25 | mg | | ビタミンB2 | 3.6 | 0.2 | 3.4 | mg | | ナイアシン | 14 | 1.8 | 12.2 | mg | | ナイアシン当量 | 19 | 2.3 | 16.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.57 | 0.29 | 0.28 | mg | | ビタミンB12 | 25 | 0 | 25 | μg | | 葉酸 | 810 | 83 | 727 | μg | | パントテン酸 | 7.19 | 1.55 | 5.64 | mg | | ビオチン | 80 | 5.3 | 74.7 | μg | | ビタミンC | 20 | 12 | 8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | Tr | 0.1 | g | | 備考 | 別名： レバー | 別名： アボガド
廃棄部位： 果皮及び種子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |