畜肉類 ぶた ［副生物］ 肝臓 生 とビスケット類 ウエハース クリーム入りの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［副生物］ 肝臓 生とビスケット類 ウエハース クリーム入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［副生物］ 肝臓 生 | ビスケット類 ウエハース クリーム入り | 差 | 単位 | | 水分 | 72 | 2.7 | 69.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.3 | 7 | 10.3 | g | | たんぱく質 | 20.4 | 7.5 | 12.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 21.2 | -19.3 | g | | コレステロール | 250 | 1 | 249 | mg | | 脂質 | 3.4 | 21.8 | -18.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.5 | 72.9 | -70.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.3 | 68.1 | -65.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.1 | 65.1 | -58 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.1 | -2.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 2.5 | 65.5 | -63 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 2.1 | -0.4 | g | | ナトリウム | 55 | 500 | -445 | mg | | カリウム | 290 | 170 | 120 | mg | | カルシウム | 5 | 56 | -51 | mg | | マグネシウム | 20 | 25 | -5 | mg | | リン | 340 | 120 | 220 | mg | | 鉄 | 13 | 0.8 | 12.2 | mg | | 亜鉛 | 6.9 | 0.6 | 6.3 | mg | | 銅 | 0.99 | 0.15 | 0.84 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 67 | 2 | 65 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 120 | 11 | 109 | μg | | レチノール | 13000 | 0 | 13000 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 13000 | 0 | 13000 | μg | | ビタミンD | 1.3 | (Tr) | 1.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.34 | 0.17 | 0.17 | mg | | ビタミンB2 | 3.6 | 0.03 | 3.57 | mg | | ナイアシン | 14 | 0.8 | 13.2 | mg | | ナイアシン当量 | 19 | 2.5 | 16.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.57 | 0.07 | 0.5 | mg | | ビタミンB12 | 25 | 0 | 25 | μg | | 葉酸 | 810 | 11 | 799 | μg | | パントテン酸 | 7.19 | 0.5 | 6.69 | mg | | ビオチン | 80 | 2 | 78 | μg | | ビタミンC | 20 | 0 | 20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | g | | 備考 | 別名： レバー | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |