畜肉類 ぶた ［副生物］ 肝臓 生 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［副生物］ 肝臓 生と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［副生物］ 肝臓 生 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 72 | 15.2 | 56.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.3 | 7.7 | 9.6 | g | | たんぱく質 | 20.4 | 9.2 | 11.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 5.4 | -3.5 | g | | コレステロール | 250 | 6 | 244 | mg | | 脂質 | 3.4 | 5.8 | -2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.5 | 59.5 | -57 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.3 | 54.3 | -52 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.1 | 58 | -50.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.4 | -6.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 2.5 | 62.6 | -60.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 7.2 | -5.5 | g | | ナトリウム | 55 | 2800 | -2745 | mg | | カリウム | 290 | 250 | 40 | mg | | カルシウム | 5 | 48 | -43 | mg | | マグネシウム | 20 | 26 | -6 | mg | | リン | 340 | 100 | 240 | mg | | 鉄 | 13 | 1.2 | 11.8 | mg | | 亜鉛 | 6.9 | 0.4 | 6.5 | mg | | 銅 | 0.99 | 0.1 | 0.89 | mg | | マンガン | | 0.66 | -0.66 | mg | | ヨウ素 | 1 | 58 | -57 | μg | | セレン | 67 | 14 | 53 | μg | | クロム | 0 | 7 | -7 | μg | | モリブデン | 120 | 18 | 102 | μg | | レチノール | 13000 | Tr | 13000 | μg | | α-カロテン | | 14 | -14 | μg | | β-カロテン | | 130 | -130 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 9 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 140 | -140 | μg | | レチノール活性当量 | 13000 | 12 | 12988 | μg | | ビタミンD | 1.3 | 0 | 1.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.1 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.5 | -3.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | ビタミンK | Tr | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.34 | 0.16 | 0.18 | mg | | ビタミンB2 | 3.6 | 0.13 | 3.47 | mg | | ナイアシン | 14 | 0.8 | 13.2 | mg | | ナイアシン当量 | 19 | 2.2 | 16.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.57 | 0.07 | 0.5 | mg | | ビタミンB12 | 25 | Tr | 25 | μg | | 葉酸 | 810 | 21 | 789 | μg | | パントテン酸 | 7.19 | 0.35 | 6.84 | mg | | ビオチン | 80 | 2.9 | 77.1 | μg | | ビタミンC | 20 | 1 | 19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 7.1 | -7 | g | | 備考 | 別名： レバー | 別名： カップラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |