畜肉類 ぶた ［副生物］ 舌 生 と（ピーマン類） 赤ピーマン 果実 生の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［副生物］ 舌 生と（ピーマン類） 赤ピーマン 果実 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［副生物］ 舌 生 | （ピーマン類） 赤ピーマン 果実 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.7 | 91.1 | -24.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.6 | 0.8 | 11.8 | g | | たんぱく質 | 15.9 | 1 | 14.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 15.2 | 0.2 | 15 | g | | コレステロール | 110 | 0 | 110 | mg | | 脂質 | 16.3 | 0.2 | 16.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 5.3 | -5.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 5.3 | -5.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 5.8 | -1.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 7.2 | -7.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 0.5 | 0.5 | g | | ナトリウム | 80 | Tr | 80 | mg | | カリウム | 220 | 210 | 10 | mg | | カルシウム | 8 | 7 | 1 | mg | | マグネシウム | 15 | 10 | 5 | mg | | リン | 160 | 22 | 138 | mg | | 鉄 | 2.3 | 0.4 | 1.9 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.2 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.03 | 0.17 | mg | | マンガン | | 0.13 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 7 | 0 | 7 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 940 | -940 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 230 | -230 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 1100 | -1100 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 88 | -81 | μg | | ビタミンD | 2 | 0 | 2 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 4.3 | -4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.37 | 0.06 | 0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.43 | 0.14 | 0.29 | mg | | ナイアシン | 4.5 | 1.2 | 3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 7.8 | 1.4 | 6.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.37 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 2.2 | 0 | 2.2 | μg | | 葉酸 | 4 | 68 | -64 | μg | | パントテン酸 | 1.49 | 0.28 | 1.21 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 3 | 170 | -167 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | 別名： たん | 別名： パプリカ
廃棄部位： へた、しん及び種子
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |