畜肉類 ぶた ［副生物］ 舌 生 とアルコール飲料類 （混成酒類） みりん 本みりんの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［副生物］ 舌 生とアルコール飲料類 （混成酒類） みりん 本みりんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［副生物］ 舌 生 | アルコール飲料類 （混成酒類） みりん 本みりん | 差 | 単位 | | 水分 | 66.7 | 47 | 19.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.6 | 0.2 | 12.4 | g | | たんぱく質 | 15.9 | 0.3 | 15.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 15.2 | | 15.2 | g | | コレステロール | 110 | | 110 | mg | | 脂質 | 16.3 | Tr | 16.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 26.8 | -26.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 26.6 | -26.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 43.3 | -38.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 43.2 | -43.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | Tr | 1 | g | | ナトリウム | 80 | 3 | 77 | mg | | カリウム | 220 | 7 | 213 | mg | | カルシウム | 8 | 2 | 6 | mg | | マグネシウム | 15 | 2 | 13 | mg | | リン | 160 | 7 | 153 | mg | | 鉄 | 2.3 | 0 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0 | 2 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.05 | 0.15 | mg | | マンガン | | 0.04 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 7 | 0 | 7 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 0 | 7 | μg | | ビタミンD | 2 | | 2 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.37 | Tr | 0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.43 | 0 | 0.43 | mg | | ナイアシン | 4.5 | Tr | 4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 7.8 | Tr | 7.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.01 | 0.2 | mg | | ビタミンB12 | 2.2 | 0 | 2.2 | μg | | 葉酸 | 4 | 0 | 4 | μg | | パントテン酸 | 1.49 | 0 | 1.49 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | 9.5 | -9.5 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | 別名： たん | アルコール： 14.0 容量 %
(100 g： 85.5 mL、100 mL： 117.0 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |