畜肉類 ぶた ［ひき肉］ 生 とその他 チョコレートクリームの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ひき肉］ 生とその他 チョコレートクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ひき肉］ 生 | その他 チョコレートクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 64.8 | 14.6 | 50.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.9 | 4 | 11.9 | g | | たんぱく質 | 17.7 | 4.6 | 13.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.1 | 30.6 | -14.5 | g | | コレステロール | 74 | 15 | 59 | mg | | 脂質 | 17.2 | 32 | -14.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 50.1 | -50 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 47 | -46.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.3 | 48.8 | -46.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 47.3 | -47.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 1.2 | -0.3 | g | | ナトリウム | 57 | 200 | -143 | mg | | カリウム | 290 | 310 | -20 | mg | | カルシウム | 6 | 160 | -154 | mg | | マグネシウム | 20 | 26 | -6 | mg | | リン | 120 | 150 | -30 | mg | | 鉄 | 1 | 0.6 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 0.6 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ヨウ素 | 1 | 10 | -9 | μg | | セレン | 19 | 2 | 17 | μg | | クロム | 2 | 6 | -4 | μg | | モリブデン | 1 | 4 | -3 | μg | | レチノール | 9 | 45 | -36 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 0 | 89 | -89 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 95 | -95 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 53 | -44 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 3.2 | -2.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 4.3 | -3.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 11 | -11 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | ビタミンK | 5 | 16 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.69 | 0.07 | 0.62 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 0.23 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 5.5 | 0.3 | 5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 8.9 | 1.1 | 7.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.03 | 0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 2 | 3 | -1 | μg | | パントテン酸 | 1.22 | 0.77 | 0.45 | mg | | ビオチン | 3.3 | 1.8 | 1.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |