畜肉類 ぶた ［中型種肉］ もも 皮下脂肪なし 生 と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［中型種肉］ もも 皮下脂肪なし 生と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［中型種肉］ もも 皮下脂肪なし 生 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理 | 差 | 単位 | | 水分 | 69.6 | 73.5 | -3.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.4 | 3.1 | 14.3 | g | | たんぱく質 | 21.3 | 4.2 | 17.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.1 | 1.7 | 5.4 | g | | コレステロール | 70 | 0 | 70 | mg | | 脂質 | 7.8 | 2.2 | 5.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 14.5 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 13.8 | -13.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.8 | 17.1 | -12.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.4 | -3.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 19.1 | -18.9 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.1 | 1 | 0.1 | g | | ナトリウム | 51 | 0 | 51 | mg | | カリウム | 360 | 330 | 30 | mg | | カルシウム | 4 | 3 | 1 | mg | | マグネシウム | 24 | 42 | -18 | mg | | リン | 200 | 120 | 80 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.9 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 1.1 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.32 | -0.31 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | | 11 | -11 | μg | | β-カロテン | | 23 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 63 | -63 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 59 | -59 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 5 | -1 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.98 | 0.16 | 0.82 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.11 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 7.8 | 2.4 | 5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 3 | 9 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.14 | 0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 1 | 97 | -96 | μg | | パントテン酸 | 0.99 | 0.67 | 0.32 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 6 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名：黒豚
試料： バークシャー種
筋間脂肪： 3.6 % | 廃棄部位： 穂軸
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |