畜肉類 ぶた ［中型種肉］ ロース 脂身つき 生 とらっかせい ピーナッツバターの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［中型種肉］ ロース 脂身つき 生とらっかせい ピーナッツバターの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［中型種肉］ ロース 脂身つき 生 | らっかせい ピーナッツバター | 差 | 単位 | | 水分 | 58 | 1.2 | 56.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.6 | 19.7 | -4.1 | g | | たんぱく質 | 18.3 | 20.6 | -2.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 22.1 | 47.8 | -25.7 | g | | コレステロール | 62 | 0 | 62 | mg | | 脂質 | 22.6 | 50.4 | -27.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 19.8 | -19.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 18.6 | -18.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.5 | 20.5 | -17 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.6 | -7.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 24.9 | -24.7 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.9 | 2.9 | -2 | g | | ナトリウム | 39 | 350 | -311 | mg | | カリウム | 310 | 650 | -340 | mg | | カルシウム | 3 | 47 | -44 | mg | | マグネシウム | 20 | 180 | -160 | mg | | リン | 170 | 370 | -200 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.6 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 2.7 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.65 | -0.6 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.45 | -1.44 | mg | | ヨウ素 | Tr | 1 | -1 | μg | | セレン | 22 | 5 | 17 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 1 | 92 | -91 | μg | | レチノール | 6 | 0 | 6 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | Tr | 6 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 4.8 | -4.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.77 | 0.1 | 0.67 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.09 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 7.1 | 16 | -8.9 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 20 | -9 | mg | | ビタミンB6 | 0.35 | 0.36 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 1 | 86 | -85 | μg | | パントテン酸 | 0.66 | 1.87 | -1.21 | mg | | ビオチン | 4.4 | 79 | -74.6 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | g | | 備考 | 別名：黒豚
試料： バークシャー種
皮下脂肪： 13.8 %、筋間脂肪： 10.6 % | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |