畜肉類 ぶた ［大型種肉］ もも 皮下脂肪なし 茹で物 とその他 昆布茶の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［大型種肉］ もも 皮下脂肪なし 茹で物とその他 昆布茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［大型種肉］ もも 皮下脂肪なし 茹で物 | その他 昆布茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 61.8 | 1.4 | 60.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25.2 | 7.5 | 17.7 | g | | たんぱく質 | 28.9 | 5.2 | 23.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.1 | | 7.1 | g | | コレステロール | 91 | 0 | 91 | mg | | 脂質 | 8.1 | 0.2 | 7.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 35.1 | -34.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 33.4 | -33.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.9 | 34.5 | -29.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.8 | -2.8 | g | | 糖アルコール | | 2.3 | -2.3 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 42 | -41.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 51.3 | -50.4 | g | | ナトリウム | 27 | 20000 | -19973 | mg | | カリウム | 200 | 580 | -380 | mg | | カルシウム | 5 | 88 | -83 | mg | | マグネシウム | 24 | 51 | -27 | mg | | リン | 190 | 14 | 176 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.5 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 3 | 0.3 | 2.7 | mg | | 銅 | 0.12 | Tr | 0.12 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 0 | 26000 | -26000 | μg | | セレン | 34 | 2 | 32 | μg | | クロム | Tr | 13 | -13 | μg | | モリブデン | 1 | 1 | 0 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 30 | -30 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 31 | -31 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 3 | -2 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 13 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.82 | 0.01 | 0.81 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 0.02 | 0.21 | mg | | ナイアシン | 5.8 | 0.1 | 5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 0.1 | 11.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | Tr | 0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 2 | 11 | -9 | μg | | パントテン酸 | 0.74 | 0.01 | 0.73 | mg | | ビオチン | 3.4 | 0.5 | 2.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 6 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 51.3 | -51.2 | g | | 備考 | | 粉末製品
(100 g：198mL、100 mL：51g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |