畜肉類 ぶた ［大型種肉］ もも 皮下脂肪なし 茹で物 といか/たこ類 （いか類） こういか 生の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［大型種肉］ もも 皮下脂肪なし 茹で物といか/たこ類 （いか類） こういか 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［大型種肉］ もも 皮下脂肪なし 茹で物 | いか/たこ類 （いか類） こういか 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 61.8 | 83.4 | -21.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25.2 | 10.6 | 14.6 | g | | たんぱく質 | 28.9 | 14.9 | 14 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.1 | 0.6 | 6.5 | g | | コレステロール | 91 | 210 | -119 | mg | | 脂質 | 8.1 | 1.3 | 6.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 0.1 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 0.1 | 0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.9 | 4.1 | 0.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 1.3 | -0.4 | g | | ナトリウム | 27 | 280 | -253 | mg | | カリウム | 200 | 220 | -20 | mg | | カルシウム | 5 | 17 | -12 | mg | | マグネシウム | 24 | 48 | -24 | mg | | リン | 190 | 170 | 20 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.1 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 3 | 1.5 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.45 | -0.33 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.02 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 34 | 23 | 11 | μg | | クロム | Tr | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 0 | 1 | μg | | レチノール | 1 | 5 | -4 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 5 | -4 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 2.2 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.82 | 0.03 | 0.79 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 0.05 | 0.18 | mg | | ナイアシン | 5.8 | 1.3 | 4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 3.3 | 8.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.06 | 0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 1.4 | -1 | μg | | 葉酸 | 2 | 3 | -1 | μg | | パントテン酸 | 0.74 | 0.52 | 0.22 | mg | | ビオチン | 3.4 | 1.6 | 1.8 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | g | | 備考 | | 別名： すみいか
廃棄部位： 内臓等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |