畜肉類 ぶた ［大型種肉］ もも 皮下脂肪なし 焼き とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［大型種肉］ もも 皮下脂肪なし 焼きとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［大型種肉］ もも 皮下脂肪なし 焼き | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 60.4 | 3.4 | 57 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.8 | 31.5 | -4.7 | g | | たんぱく質 | 30.2 | 40 | -9.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.7 | 2.1 | 4.6 | g | | コレステロール | 88 | 21 | 67 | mg | | 脂質 | 7.6 | 3.5 | 4.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 14.3 | -14 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 13.5 | -13.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 26 | -21.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 41.8 | -41.5 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.5 | 11.3 | -9.8 | g | | ナトリウム | 58 | 1700 | -1642 | mg | | カリウム | 450 | 2700 | -2250 | mg | | カルシウム | 5 | 170 | -165 | mg | | マグネシウム | 33 | 290 | -257 | mg | | リン | 270 | 710 | -440 | mg | | 鉄 | 1 | 8.2 | -7.2 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 3.7 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.59 | -0.48 | mg | | マンガン | 0.02 | 2.35 | -2.33 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 31 | | 31 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32000 | -32000 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 2700 | -2699 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 3.7 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 650 | -647 | μg | | ビタミンB1 | 1.19 | 0.61 | 0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 2.31 | -2.03 | mg | | ナイアシン | 9.4 | 12 | -2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 20 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0.43 | 0.51 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 58 | -57.5 | μg | | 葉酸 | 1 | 1600 | -1599 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | 1.28 | -0.21 | mg | | ビオチン | 3.8 | | 3.8 | μg | | ビタミンC | 1 | 200 | -199 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 4.3 | -4.2 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |