畜肉類 ぶた ［大型種肉］ もも 皮下脂肪なし 焼き とらっかせい ピーナッツバターの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［大型種肉］ もも 皮下脂肪なし 焼きとらっかせい ピーナッツバターの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［大型種肉］ もも 皮下脂肪なし 焼き | らっかせい ピーナッツバター | 差 | 単位 | | 水分 | 60.4 | 1.2 | 59.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.8 | 19.7 | 7.1 | g | | たんぱく質 | 30.2 | 20.6 | 9.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.7 | 47.8 | -41.1 | g | | コレステロール | 88 | 0 | 88 | mg | | 脂質 | 7.6 | 50.4 | -42.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 19.8 | -19.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 18.6 | -18.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 20.5 | -15.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.6 | -7.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 24.9 | -24.6 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.5 | 2.9 | -1.4 | g | | ナトリウム | 58 | 350 | -292 | mg | | カリウム | 450 | 650 | -200 | mg | | カルシウム | 5 | 47 | -42 | mg | | マグネシウム | 33 | 180 | -147 | mg | | リン | 270 | 370 | -100 | mg | | 鉄 | 1 | 1.6 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 2.7 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.65 | -0.54 | mg | | マンガン | 0.02 | 1.45 | -1.43 | mg | | ヨウ素 | Tr | 1 | -1 | μg | | セレン | 31 | 5 | 26 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 1 | 92 | -91 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | Tr | 1 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 4.8 | -4.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 1.19 | 0.1 | 1.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.09 | 0.19 | mg | | ナイアシン | 9.4 | 16 | -6.6 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 20 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0.43 | 0.36 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | 葉酸 | 1 | 86 | -85 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | 1.87 | -0.8 | mg | | ビオチン | 3.8 | 79 | -75.2 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |