畜肉類 ぶた ［大型種肉］ もも 皮下脂肪なし 焼き とマカダミアナッツ いり 味付けの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［大型種肉］ もも 皮下脂肪なし 焼きとマカダミアナッツ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［大型種肉］ もも 皮下脂肪なし 焼き | マカダミアナッツ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 60.4 | 1.3 | 59.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.8 | 7.7 | 19.1 | g | | たんぱく質 | 30.2 | 8.3 | 21.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.7 | 76.6 | -69.9 | g | | コレステロール | 88 | 0 | 88 | mg | | 脂質 | 7.6 | 76.7 | -69.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 4.8 | -4.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 4.5 | -4.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 6.7 | -2.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.2 | -6.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 12.2 | -11.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 1.5 | 0 | g | | ナトリウム | 58 | 190 | -132 | mg | | カリウム | 450 | 300 | 150 | mg | | カルシウム | 5 | 47 | -42 | mg | | マグネシウム | 33 | 94 | -61 | mg | | リン | 270 | 140 | 130 | mg | | 鉄 | 1 | 1.3 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 0.7 | 2.4 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.33 | -0.22 | mg | | マンガン | 0.02 | | 0.02 | mg | | ヨウ素 | Tr | 0 | 0 | μg | | セレン | 31 | 13 | 18 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 5 | -4 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 5 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 1.19 | 0.21 | 0.98 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.09 | 0.19 | mg | | ナイアシン | 9.4 | 2.1 | 7.3 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 3.7 | 12.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.43 | 0.21 | 0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | 葉酸 | 1 | 16 | -15 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | 0.5 | 0.57 | mg | | ビオチン | 3.8 | 6.5 | -2.7 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |