畜肉類 ぶた ［大型種肉］ もも 皮下脂肪なし 焼き と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［大型種肉］ もも 皮下脂肪なし 焼きと茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［大型種肉］ もも 皮下脂肪なし 焼き | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 60.4 | 6.2 | 54.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.8 | | 26.8 | g | | たんぱく質 | 30.2 | 20.3 | 9.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.7 | | 6.7 | g | | コレステロール | 88 | 0 | 88 | mg | | 脂質 | 7.6 | 2.5 | 5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 13.6 | -9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 38.1 | -38.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 51.7 | -51.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 5.4 | -3.9 | g | | ナトリウム | 58 | 3 | 55 | mg | | カリウム | 450 | 2000 | -1550 | mg | | カルシウム | 5 | 470 | -465 | mg | | マグネシウム | 33 | 220 | -187 | mg | | リン | 270 | 320 | -50 | mg | | 鉄 | 1 | 17 | -16 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 4 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.11 | 2.1 | -1.99 | mg | | マンガン | 0.02 | 21 | -20.98 | mg | | ヨウ素 | Tr | 6 | -6 | μg | | セレン | 31 | 8 | 23 | μg | | クロム | 1 | 18 | -17 | μg | | モリブデン | 1 | 2 | -1 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 900 | -900 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 75 | -74 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 9.8 | -9.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 1500 | -1497 | μg | | ビタミンB1 | 1.19 | 0.1 | 1.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.8 | -0.52 | mg | | ナイアシン | 9.4 | 10 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 13 | 3 | mg | | ビタミンB6 | 0.43 | 0.28 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | 葉酸 | 1 | 210 | -209 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | 2 | -0.93 | mg | | ビオチン | 3.8 | 32 | -28.2 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |