畜肉類 ぶた ［大型種肉］ もも 皮下脂肪なし 焼き と菓子パン類 あんパン こしあん入りの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［大型種肉］ もも 皮下脂肪なし 焼きと菓子パン類 あんパン こしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［大型種肉］ もも 皮下脂肪なし 焼き | 菓子パン類 あんパン こしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 60.4 | 35.5 | 24.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.8 | 6.2 | 20.6 | g | | たんぱく質 | 30.2 | 6.8 | 23.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.7 | 3.4 | 3.3 | g | | コレステロール | 88 | 18 | 70 | mg | | 脂質 | 7.6 | 3.6 | 4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 51.6 | -51.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 48 | -47.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 51.9 | -47.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.5 | -2.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 53.5 | -53.2 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 0.6 | 0.9 | g | | ナトリウム | 58 | 110 | -52 | mg | | カリウム | 450 | 66 | 384 | mg | | カルシウム | 5 | 31 | -26 | mg | | マグネシウム | 33 | 16 | 17 | mg | | リン | 270 | 57 | 213 | mg | | 鉄 | 1 | 1 | 0 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 0.7 | 2.4 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.11 | 0 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.27 | -0.25 | mg | | ヨウ素 | Tr | 2 | -2 | μg | | セレン | 31 | 13 | 18 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 22 | -21 | μg | | レチノール | 1 | 10 | -9 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0.2 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | ビタミンK | 3 | 2 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 1.19 | 0.06 | 1.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.07 | 0.21 | mg | | ナイアシン | 9.4 | 0.5 | 8.9 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 1.7 | 14.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.43 | 0.03 | 0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 1 | 28 | -27 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | 0.36 | 0.71 | mg | | ビオチン | 3.8 | 3.4 | 0.4 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 備考 | | 小豆こしあん入り
部分割合： パン 10、あん 7 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |