畜肉類 ぶた ［大型種肉］ もも 皮下脂肪なし 焼き と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［大型種肉］ もも 皮下脂肪なし 焼きと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［大型種肉］ もも 皮下脂肪なし 焼き | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 60.4 | 80.8 | -20.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.8 | 2 | 24.8 | g | | たんぱく質 | 30.2 | 2.3 | 27.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.7 | 4.4 | 2.3 | g | | コレステロール | 88 | 2 | 86 | mg | | 脂質 | 7.6 | 4.5 | 3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 6.6 | -6.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 6 | -5.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 9.8 | -5.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 12.9 | -12.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 1.6 | -0.1 | g | | ナトリウム | 58 | 590 | -532 | mg | | カリウム | 450 | 43 | 407 | mg | | カルシウム | 5 | 46 | -41 | mg | | マグネシウム | 33 | 6 | 27 | mg | | リン | 270 | 27 | 243 | mg | | 鉄 | 1 | 0.2 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 0.1 | 3 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.02 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | ヨウ素 | Tr | 3 | -3 | μg | | セレン | 31 | 4 | 27 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 4 | -3 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | | 6 | -6 | μg | | β-カロテン | | 28 | -28 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 31 | -31 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 3 | -2 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | ビタミンK | 3 | 2 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 1.19 | 0.14 | 1.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.12 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 9.4 | 0.3 | 9.1 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 0.6 | 15.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.43 | 0.01 | 0.42 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | (Tr) | 0.5 | μg | | 葉酸 | 1 | 3 | -2 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | 0.05 | 1.02 | mg | | ビオチン | 3.8 | 0.6 | 3.2 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | g | | 備考 | | 添付調味料等を含む
01191中華スタイル即席カップめん、油揚げ、しょうゆ味、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |